Willkommen im Team, Marcel – und in unserer Genusswelt

Alex Schareina übergibt an Marcel Siegers

Nach über fünf Jahren voller Herzblut, Kreativität und unzähligen kulinarischen Glücksmomenten geht unser Küchenchef Alex Schareina neue Wege.

Der bei Slow Food registrierte Koch hat mit seinem Talent, seiner Hingabe und dem Blick über den Tellerrand – stets ohne die Bodenhaftung zu verlieren – das Genusswerk zu dem gemacht, was es heute ist: ein kleines kulinarisches Juwel mitten im Allgäu. Gemeinsam mit seinem Team entwickelte er Tag für Tag neue Genussmomente, die unseren Gästen unvergesslich bleiben.

Nun schlägt Alex ein neues Kapitel auf. Er wird Küchendirektor in einem Allgäu-Top-Hotel. Wir bedanken uns von Herzen für die letzten unvergesslichen fünf Jahre und wünschen ihm alles Gute für seinen weiteren Weg.

Seine Position übernimmt Marcel Siegers, ausgebildeter Küchenmeister und zuvor Küchenchef im Sternerestaurant KAI3 im Hotel Budersand auf Sylt. Jung, engagiert, strukturiert und voller Ideen wird Marcel das Genusswerk mit seiner Handschrift prägen. Gemeinsam mit unserem Team wird er unsere Gäste auch in Zukunft mit erstklassiger Küche und besonderen Geschmackserlebnissen begeistern.

Herzlich willkommen, Marcel – und auf bald, lieber Alex!